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Eiertomaten & Pflaumentomaten Samen (BIO & samenfest) - Tomatensamen aus eigener BIO-Anzucht

Eiertomaten stammen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Wie alle anderen Tomatensorten stammen auch die Eiertomaten von den wilden Formen aus Mittel- und Südamerika ab. Bereits die Mayas kultivierten Tomaten, was Ausgrabungen südlich von Mexiko-Stadt bewiesen haben.

Vermutlich war es Columbus, der die Tomaten mit nach Europa brachte. Während in Italien die Tomaten bereits in der Küche verwendet wurden, wuchs sie in Deutschland als Zierpflanze. Erst um 1900 wurde hier die Tomate auch als Lebensmittel bekannt. Inzwischen gibt es weltweit etwa 3.100 Tomatensorten und noch einmal so viele Züchtersorten, die nicht angemeldet sind.

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Was sind Eier- und Pflaumentomaten?

Eiertomaten und Pflaumentomaten sind grundsätzlich ganz normale Tomaten, nur mit einer außergewöhnlichen Form. Denn anders als herkömmliche Tomaten sind die Früchte der Pflaumentomaten eier- bis flaschenförmig. Aufgrund ihrer Form sind Pflaumentomaten auch unter vielen weiteren Namen bekannt, die sich meist auf die jeweilige Fruchtform beziehen:

• Eiertomaten 
• Romatomaten
• Flaschentomaten
• Pomodoritomaten

Wie werden Eier- und Pflaumentomaten angebaut?

Pflaumentomaten zählen zu den Stabtomaten und können eine Wuchshöhe von rund 2 m erreichen. Diese Tomaten werden jedoch nicht nur besonders hoch, sondern auch buschig. Deshalb werden sie bevorzugt im Freiland oder im Gewächshaus kultiviert. Der Anbau in einem Topf ist grundsätzlich auch möglich, sofern ausreichend Platz vorhanden ist. Hierbei ist zudem auch immer die jeweilige Sorte zu berücksichtigen, denn einige Pflaumentomaten bleiben vergleichsweise klein. Der Anbau von Pflaumentomaten gleicht dem von gewöhnlichen Tomaten.

Eigenschaften von Eier- und Pflaumentomaten

Flaschentomaten zeichnen sich nicht nur durch ihre außergewöhnliche Form aus, denn sie haben auch einen sehr hohen Fleischanteil. Da sie nicht besonders saftig sind, können sie problemlos geschnitten werden und eignen sich hervorragend für Salate. Da sie viel Fruchtfleisch enthalten, sind sie zugleich die idealen Zutaten für Suppen, Soßen und Eintöpfe. Die flaschenförmigen Früchte haben zudem folgende Eigenschaften:

• würzig, süßsäuerlicher Geschmack
• intensives Aroma
• meist nur wenig Kerne
• Durchmesser etwa 3-5 cm
• bis zu 12 cm lang
• außen immer heller als innen

Welche Pflaumentomatensorten gibt es?

Auch von den Pflaumentomaten gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten, die sich sowohl optisch als auch geschmacklich unterscheiden. Einige der beliebtesten Eiertomaten findest du in nachstehender Übersicht:

• Black Plum
• De Berao gelb
• Japanische Birne
• Elfin
• König Humbert

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