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Flaschentomaten (BIO & samenfest) kaufen - längliche Tomatensorten in Flaschenform aus eigenem BIO-Anbau

Die Flaschentomate wird häufig verwendet, um Ketchup oder Tomatenmark selbst herzustellen. Wegen ihres festen Fruchtfleisches eignet sie sich aber auch hervorragend für Tomatensalat, da sie nicht wässert und Dressing gut annimmt.

Was sind Flaschentomaten?

Die etwa 10 cm langen, unten angespitzten Früchte hängen in langen Rispen zu 7-8 Früchten. Zur Reife benötigt die Flaschentomate viel Wärme und Zeit, sie beginnt erst ab Mitte August zu reifen und gehört somit zu den spätreifen Sorten. Die San Marzano erreicht eine Höhe von bis zu 150 cm und bringt es auf bis zu 5 kg Tomaten je Pflanze. Der Geschmack der San Marzano lässt sich mit süß-fruchtig beschreiben, wobei nur wenig Säure vorhanden ist. Das Fruchtfleisch ist tiefrot und schnittfest.

Wie werden Flaschentomaten angebaut?

Die Flachentomate ist eine krankheitstolerante und äußerst robuste Tomate, weshalb sie sich hervorragend für den Freilandanbau eignet. Nach dem letzten Frost Mitte Mai dürfen die Jungpflanzen ins Beet. Aufgrund ihrer Größe muss die Flaschentomate nach dem Pflanzen mit einem Stab gestützt werden. Die italienische Flaschentomate kann mit zwei Trieben gezogen werden, man entfernt also alle Seitentriebe in den Blattachseln bis auf einen weit untenstehenden.

Wie man Tomaten ausgeizt, erfährst du im Detail in unserem Blog. 

Ab Juni beginnt das Fruchtwachstum, nun benötigen die Tomatenpflanzen eine große Menge Nährstoffe.

Welche Flaschentomaten gibt es?

• Banana Legs 
• San Marzano 
• Andenhorn
• Striped Roman 
• Artisan Blush Tiger
• Yellow Fire 

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